Cortijo del Alto es una marca creada en agosto, 2006; por la empresa familiar IMP. EXP. SALAS S.A. para dar a conocer al mundo el fino destilado – Pisco – que produce en el valle de Caravelí, Arequipa, 644 km al sur de Lima, la bodega Vinos y Piscos Ponce E.I.R.L.

Pisco Cortijo del Alto – Moscatel, es elaborado con una sola variedad de uva aromática, proveniente de viñedos propios, asentados en suelos cretáceos volcánicos y con un microclima extraordinario, hacen que nuestras cepas de moscatel proporcionen el mejor pisco de altura del Perú.